Conversaremos con Orkatz Fernández, autor del blog BIRROCRACIA y del programa de Youtube Nación Cervecera. Abordamos temas varios como los últimos resultados del Barcelona Beer Challenge, el impacto del Covid-19 en España, el porqué nació y qué es Birrocracia, además de sus historia en torno a Nación Cervecera, su programa de youtube.
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Sobre Orkatz: Cervecero casero y editor del blog Birrocracia desde 2012, juez BJCP y director del programa BJCP (curso de preparación online del examen de cata BJCP) que ha dado más de 60 nuevos jueces BJCP estos últimos 5 años. Desde 2017 es copropietario del único local especializado en cerveza craft de Teruel. Ha sido nombrado homebrewer del año 2019 por la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles)..
Link del video en Youtube: Temp 1 – Ep 2: Orkatz Fernández y el proyecto Birrocracia
También te invitamos a ver nuestra reflexión sobre el tema en el post: ¿Cómo afectará el coronavirus a las cervecerías?
Periódicamente subiremos videos acerca del interés cervecero. Si quieres verlos no te olvides a darle SUBSCRIBIR en Youtube y en nuestro blog. Nuestro canal es: Vinicio Moya Almeida / Birras, Economía y Política.
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